06 Settembre 2018

Un vitigno antico ma dalla grande longevità: giovedì 25 ottobre non perdetevi l’appuntamento con il Timorasso

Considerato uno tra i migliori vini bianchi da invecchiamento, il Timorasso è un antico vitigno coltivato in Piemonte, sui Colli Tortonesi, dove il binomio vino-territorio è diventato in pochi anni indissolubile.

Abbandonato per anni a favore di vitigni diversi negli ultimi anni il Timorasso sta scoprendo una nuova giovinezza, grazie soprattutto al lavoro di alcuni produttori che hanno dimostrato qualità e potenzialità enologiche di questo vitigno.

Da qui parte l’appuntamento di ottobre di Fisar Milano Duomo con l’approfondimento. Una serata, quella di giovedì 25 ottobre interamente dedicata a questo vitigno capace di dar vita a vini bianchi unici.

Ospite della serata il vignaiolo che più di tutti è diventato il simbolo del Timorasso nel mondo, quel Walter Massa che dai primi anni ’90 iniziò insieme a un gruppo di giovani produttori a promuovere un territorio altamente vocato alla produzione vitivinicola e un vitigno ai più sconosciuto ma dalle grandi virtù.

In degustazione troverete:

Sant’Alberto 2016 – Renato Boveri
Il Montino 2015 – La Colombera
Derthona Lithium 2015 – Andrea Tirelli
Pitasso 2012 – Claudio Mariotto
San Vito 2011 – Valli Unite
Sterpi 2010 – Walter Massa
Martin 2003 – Franco Martinetti
Martin 2000 Magnum – Franco Martinetti

Il costo della serata sarà di:

42 euro Soci Fisar Milano Duomo
49 euro Soci Fisar
55 euro Non Soci

Prenotazione obbligatoria scrivendo una mail a info@fisarmilanoduomo.it

SOMMELIER STORIES
La Nas-cëtta dell’Azienda Agricola La Pergola

a cura di Claudio Accetta e Michele Cerrato   Alzi la mano chi, sentendo parlare di Langhe, non pensa immediatamente ai grandi Barolo e Barbaresco da uve Nebbiolo, o anche…

Leggi
Una serata in compagnia di Sebastien Ferrara

a cura di Claudio Accetta   Dice che fare il cameriere è un’esperienza che serve e prepara alla vita, in generale. Che un po’ ci si porta il ristorante, con…

Leggi

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Ricevi tutte le novità sugli eventi, i corsi e i contenuti di Fisar MIlano Duomo