04 Gennaio 2020

Corso di introduzione alla degustazione

Dedicato a tutti gli appassionati che vogliono approfondire la propria cultura del mondo enologico e acquisire le nozioni generali di base sul vino e sulla corretta tecnica di degustazione, il corso di introduzione alla degustazione è articolato in 5 incontri durante i quali si alterneranno momenti in cui verranno illustrati i principali argomenti relativi al vino e alla degustazione, a momenti più pratici di assaggio e condivisione dell’esperienza.

Ecco le date:

Mercoledì 22 gennaio 2020 – LEZIONE 1
TATTO – Prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni.
In degustazione: un vino bianco giovane semi-aromatico e un vino rosso maturo.

Mercoledì 29 gennaio 2020 – LEZIONE 2
VISTA – Bianchi, rossi e rosati: 3 colori e mille sfumature.
In degustazione: uno spumante metodo classico e un vino rosato giovane.

Mercoledì 5 febbraio 2020 – LEZIONE 3
OLFATTO – Un calice colmo di profumi. Gli aromi primari, secondari e terziari.
In degustazione: un vino bianco giovane aromatico e un vino rosso strutturato.

Mercoledì 12 febbraio 2020 – LEZIONE 4
GUSTO – I sapori del vino: terroir e tradizione.
In degustazione: un vino bianco strutturato e un vino rosso passito.

Mercoledì 17 febbraio 2020 – LEZIONE 5
UDITO – Quando il vino è conversazione: saperlo scegliere e saperlo abbinare.
In degustazione: un vino bianco vendemmia tardiva / passito e un vino rosso strutturato.

Le lezioni si terranno dalle 20.30 alle 22.30 presso Wineroad ,Viale Piave 19 – 20129 Milano.

Informazioni e prenotazioni scrivendo una mail a corsi@fisarmilanoduomo.it

Scarica il volantino del corso di gennaio 2020

 

PROSSIME EDIZIONI

Dal 29 aprile al 27 maggio – SOSPESO

Scarica il volantino del corso di aprile-maggio 2020

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