29 Aprile 2018

Domenica 3 giugno gita didattica alla scoperta degli spumanti di Franciacorta

Franciacorta, sinonimo di vini, cantine e bellezza di un territorio che da Brescia si allunga fino all’estremità meridionale del Lago di Iseo.

Domenica 3 giugno andremo alla scoperta di una delle zone più vocate alla produzione di spumanti metodo classico con un viaggio attraverso tre cantine, tutte rappresentative di un territorio dove la coltivazione della vite ha origini remote.

Il programma della giornata include:
ore 8.30 Partenza da piazzale di Cascina Gobba

Ore 9.30 Borgo la Gallinaccia – Visita in cantina e degustazione
Dosaggio Zero 2012 (52 mesi sui lieviti)
Saten 2012 (59 mesi sui lieviti)
Brut 2012 (59 mesi sui lieviti)
ExtraBrut Riserva 2009 (88 mesi sui lieviti)
Rose’ 2012 (59 mesi sui lieviti)

Ore 11.30 Cascina Clarabella – Visita in cantina e pranzo
Piccolo benvenuto della cucina in abbinamento a Franciacorta Brut DOCG Bio Clarabella
Gnocchetti di patata fatti in casa con sarda del lago d’Iseo, uvetta, pinoli e finocchietto in abbinamento a Franciacorta Saten DOCG bio Clarabella
Manzo all’olio in tempura con patata mantecata all’agro in abbinamento a Franciacorta dosaggio zero “Essenza” DOCG bio Clarabella
Bossolà bresciano con coulis di frutti di bosco
Acqua, caffè

Ore 15.00 Cantina Massussi – Visita in cantina e degustazione
Brut Satèn ” Mi & Mi ” 2012
Extra- brut ” Cuvèe del Lago ” 2012
Extra – brut Rosè ” Cuvèe del Lago ” 2011

Prezzo:
85 euro – Soci Fisar Milano Duomo
95 euro – Soci Fisar
105 euro – Non Soci

Prenotazioni e informazioni scrivendo una mail a info@fisarmilanoduomo.it.

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