Domenica 25 Ottobre gita didattica alla scoperta del Barolo!

Posted on set 30, 2015 in degustazioni, eventi
Domenica 25 Ottobre gita didattica alla scoperta del Barolo!

È prevista per domenica 25 Ottobre la prima gita didattica del 2015/2016 organizzata da Fisar Milano Duomo e dedicata a una delle zone vitivinicole più importanti in Italia.

La giornata prevede visite in cantina e diverse degustazioni presso:

- Ore 10.00
Azienda Agricola G.D. Vajra

Una delle grandi etichette di Barolo, rappresentata da alcuni dei cru più prestigiosi. Vajra è un’azienda familiare che una fama internazionale, tutta meritata, grazie al livello qualitativo di assoluta eccellenza dei suoi vini.

In degustazione:
Barolo Albe 2009
Barolo Luigi Baudana 2009
Barolo Bricco delle Viole 2011

- Ore 12:00
Azienda Agricola Brezza

Un cru, Brezza, che dà nome alla cantina eal bellissimo ristorante. Vini e pietanze in rapida successione caratterizzate da un solo filo conduttore: la Langa. Tre Cru, tra cui il famoso Cannubi e un menù che più tradizionale non potrebbe essere:

Battuta di fassona, Vitello tonnato
Peperone con bagna cauda
Agnolotti del pin, Tagliarin della casa
Bonet, Mousse al torrone

- Ore 15.00
Azienda Agricola F.lli Barale

Una piccola ed antica cantina nel centro storico di Barolo, dove la famiglia Barale possiede l’omonima azienda. Lontane origini da cui nascono solo grandi vini, con cru di assoluto rilievo come Cannubi e Castellero.

In degustazione:
Barolo Vendemmia
Barolo Cannubi 2012
Barolo Castellero 2011

- Enoteca Regionale del Barolo – Facoltativo
La visita all’azienda Barale sarà effettuata in due gruppi: durante il tempo di attesa Fisar Milano Duomo vi propone una degustazione guidata di 4 Barolo diversi provenienti da 4 differenti paesi: Barolo, La Morra, Serralunga e Monforte. La degustazione sarà tenuta dal sommelier Valerio Sisti nell’enoteca regionale di Barolo.

Prezzo per la degustazione presso l’enoteca regionale: 12€

Partenza: Ore 7,30 Via Masaccio 19 Milano – (MM Lotto, di fronte Hotel Melià)
Rientro in serata

Quota di partecipazione:
70 € – Soci Fisar Milano Duomo (esclusa degustazione presso l’enoteca regionale di Barolo)
80 € – Soci Fisar (esclusa degustazione presso l’enoteca regionale di Barolo)
85 € – Non Soci (esclusa degustazione presso l’enoteca regionale di Barolo)

Per info e prenotazioni: info@fisarmilanoduomo.it