Cena di Consegna Diplomi a Villa Campari

Posted on gen 26, 2017 in eventi
Cena di Consegna Diplomi a Villa Campari

Visita alla Galleria Campari e cena in Villa.

Il 18 Febbraio festeggiamo insieme il successo dei nuovi Sommelier con una cena presso la Villa Campari di Sesto San Giovanni.
Durante la cena saranno consegnati i Diplomi di Sommelier e il Tastevin.

La serata si aprirà con una visita guidata alla Galleria Campari, per conoscere la storia di Campari attraverso un viaggio tra famosi dipinti, tipici oggetti da bar come shaker per i cocktail, bicchieri vintage, bottiglie e gli orologi originali direttamente dagli anni 60 e 70.

Il menu della cena prevede:

  • Aperitivo di benvenuto durante il quale sarà servita l’intera linea degli aperitivi Campari in abbinamento a stuzzichini e finger food.
  • Manzo alla brace, misticanza e latte di cocco
    in abbinamento
    Aglianico del Vulture DOC “Camerlengo” 2012 – Azienda Agricola Camerlengo.
    Fiore all’occhiello di una delle aziende che negli anni è diventata punto di riferimento grazie anche ai metodi di vinificazione naturali senza filtraggi o chiarifiche. Uno splendido rosso elegante e complesso, intenso e minerale, dai tannini evoluti e dall’ottima freschezza.
  • Riso Carnaroli “Gran Riserva” mantecato allo zafferano, midollo di vitello e riduzione campari
    in abbinamento
    Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC “Gavigliano” 2015 – Luciano Landi.
    Le note fresche e fragranti della lacrima di Morro rese ancora più armoniche e golose da un passaggio di 6 mesi in barriques, in perfetto abbinamento con la speziatura del piatto.
  • Primo taglio di vitello gratinato ai taralli e finochietto, cime di rapa e scalogno agrodolce
    in abbinamento
    Campi Flegrei Falanghina DOP “Vigna del Canneto” 2012 – Cantine dell’Averno.
    Un vino intenso e strutturato, a cui l’affinamento in legno regala sentori speziati e minerali, consistenza al palato e lunga persistenza.
  • Soffice ai marroni, cioccolato bianco e bacche di Sichuan
    in abbinamento
    Lacrima di Morro d’Alba Passito DOC 2015 – Luciano Landi.
    Prodotto da uve di Lacrima di Morro mature e poi appassite, che regalano a questo vino pienezza ed eleganza. Il profumo è quello intenso e caratteristico del vitigno, con sentori di frutti di bosco, rosa canina e spezie

I neo Sommelier saranno ospiti della Delegazione.

Il prezzo per gli accompagnatori sarà di 55 euro.

Prenotazione obbligatoria, entro e non oltre mercoledì 1 febbraio, scrivendo una mail a info@fisarmilanoduomo.it., specificando l’eventuale partecipazione alla visita al Museo Campari.

Appuntamento alle 18.30 presso Villa Campari a Sesto San Giovanni. Ingresso parcheggio da Via Casiraghi.

Per chi non parteciperà alla visita al Museo Campari l’appuntamento è a Villa Campari alle 19.45.

Non mancate!