Timorasso, un vitigno, un territorio, una storia

Posted on nov 27, 2018 in blog
Timorasso, un vitigno, un territorio, una storia

La degustazione dello scorso 25 ottobre è stata sorprendentemente vivacizzata, oltre che dai notevolissimi vini presentati, anche dal bizzarro e riuscito affiatamento dei due conduttori: alla calma serafica e imperturbabile e alla preparazione tecnica del Sommelier e Direttore di Corso Attilio Toffolo, infatti, si è affiancata la verve difficilmente arginabile di Walter Massa, istrionico ed […]

La Francia nel bicchiere.

Posted on giu 27, 2018 in blog, degustazioni
La Francia nel bicchiere.

Sabato 23 giugno si è svolto presso l’enoteca Wineroad il nuovo appuntamento di Fisar Milano Duomo con la degustazione alla cieca. 10 i partecipanti che, divisi in due squadre, si sono sfidati nel riconoscimento di vitigni, denominazioni, annate e regione di 9 vini, tutti prettamente francesi. Guidati da Celine Caffot, sommelier e docente Fisar della […]

Vini da territori vulcanici

Posted on mag 30, 2018 in blog
Vini da territori vulcanici

Nei giorni scorsi il vulcano Kilauea alle Hawaii, con la sua lava incandescente e le sue nubi di cenere, ha dato dimostrazione della sua natura potente e selvaggia. Nel corso dei secoli, dalla distruzione di Pompei ed Ercolano nel 79 d.c., fino alle vicende dell’Eyjafjallajökul islandese, passando per la più grande esplosione dell’indonesiano Tambora, i […]

L’Esprit de France in 12 vini francesi

Posted on mag 21, 2018 in blog
L’Esprit de France in 12 vini francesi

Sabato 19 maggio la Francia ha preso forma e colore, presso l’Enoteca “La Volpe e il Vino”, dove si è tenuta una Blind Tasting sui vini francesi promossa da Fisar Milano Duomo, dietro la supervisione della nostra sommelier e relatrice Celine Caffot e organizzata da Pierre-Yves Challier, coach che da più di 10 anni partecipa […]

10 squadre per 12 vini: ecco come è andato il nostro appuntamento alla cieca con la Francia

Posted on feb 27, 2018 in blog
10 squadre per 12 vini: ecco come è andato il nostro appuntamento alla cieca con la Francia

Sabato 24 marzo presso l’Enoteca “La Volpe e il Vino” si è tenuta una Blind Tasting sui vini francesi promossa da Fisar Milano Duomo, dietro la supervisione della nostra sommelier Celine Caffot e organizzata da Pierre-Yves Challier, coach che da più di 10 anni partecipa a concorsi di degustazione alla cieca organizzati in Francia.

Il maestro del Cannonau

Posted on feb 20, 2018 in blog, degustazioni
Il maestro del Cannonau

FISAR Milano Duomo ospita uno dei Padri nobili del vino sardo, in particolare del suo vitigno più rappresentativo: il Cannonau. È infatti Tonino Arcadu a condurre una serata interamente dedicata al Connonau. Sei vini in degustazione, tutti selezionati da Tonino e tutti rappresentativi di un territorio o di uno stile specifico.

Blind tasting alla francese

Posted on feb 13, 2018 in blog, degustazioni
Blind tasting alla francese

Giovedì 1 febbraio, presso l’enoteca Vino al Vino, la nostra delegazione di Fisar Milano Duomo ha sostenuto, con passione e impegno, il secondo training per la Blind Tasting, in prepazione alle future competizioni. Dieci appassionati divisi in due squadre si sono sfidati nel riconoscimento di profumi e marcatori dei 6 vini degustati: Greco di Tufo […]

Rinnova la tua tessera Fisar!

Posted on gen 23, 2018 in blog

Rinnovare la Tessera Associativa Fisar vuol dire usufruire di tutti i vantaggi dedicati ai Soci: sconti, agevolazioni e condizioni vantaggiose durante manifestazioni e eventi legati al mondo enogastroniomico, come ad esempio Vinitaly e Vinoè. Inoltre riceverete, insieme alla tessera, la rivista di enogastronomia e turismo “Il Sommelier” (4 numeri) e la Guida Slow Wine 2018!

The Blind: un grande successo!

Posted on ott 24, 2017 in blog
The Blind: un grande successo!

Domenica 22 ottobre si è svolto presso l’Acquario civico di Milano il primo torneo di degustazione alla cieca per le delegazioni FISAR di Lombardia, organizzato dalle delegazioni FISAR Milano Duomo e FISAR Pavia. Una giornata fantastica e un successo meritato!

Ciao Lucio.

Posted on lug 21, 2017 in blog

La Delegazione Fisar Milano Duomo è vicina alla famiglia Chiaranda in questo momento difficile per la perdita del caro Lucio, del quale abbiamo apprezzato la professionalità, l’onestà intellettuale e le doti umane. Ciao Lucio.

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